<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" > <channel> <title>Artículos de Carlos Artero Martínez-Carrasco en el Canal Biosanitario</title> <atom:link href="https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/autores/carlos-artero/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /> <link>https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario</link> <description>Canal de Noticias gestionado por el Departamento Docente Biosanitario de INESEM</description> <lastBuildDate>Wed, 08 Jul 2020 07:55:17 +0000</lastBuildDate> <language>es</language> <sy:updatePeriod> hourly </sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency> 1 </sy:updateFrequency> <generator>https://wordpress.org/?v=5.9.3</generator> <item> <title>Ayuno intermitente, la estrategia más popular para perder peso</title> <link>https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/ayuno-intermitente/</link> <comments>https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/ayuno-intermitente/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Carlos Artero Martínez-Carrasco]]></dc:creator> <pubDate>Wed, 08 Jul 2020 07:55:14 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Dietética y Nutrición]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/?p=5525</guid> <description><![CDATA[<p><img width="345" height="180" src="https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/files/2020/06/beneficios-del-ayuno-intermitente-345x180.jpg?x17042" class="attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image" alt="Qué es el ayuno intermitente y para qué sirve" style="float:left; margin:0 15px 15px 0;" />El ayuno intermitente es una estrategia nutricional para mejorar nuestra composición corporal y nuestra salud que ha ganado mucha popularidad y adeptos en los últimos años. Esta estrategia consiste en limitar las horas en las cuales consumimos alimentos a lo largo del día, ya sea saltándonos algunas comidas o estando sin probar bocado 24h o…</p> <p>El artículo <a rel="nofollow" href="https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/ayuno-intermitente/">Ayuno intermitente, la estrategia más popular para perder peso</a> aparece primero en <a rel="nofollow" href="http://www.inesem.es/revistadigital/">Revista Digital INESEM</a></p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<img width="345" height="180" src="https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/files/2020/06/beneficios-del-ayuno-intermitente-345x180.jpg?x17042" class="attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image" alt="Qué es el ayuno intermitente y para qué sirve" loading="lazy" style="float:left; margin:0 15px 15px 0;" /> <p style="text-align: justify;">El <strong>ayuno intermitente</strong> es una <a href="https://www.inesem.es/Tecnico-Universitario-Dietetica-Nutricion" target="_blank" rel="noopener noreferrer">estrategia nutricional</a> para mejorar nuestra composición corporal y nuestra salud que ha ganado mucha popularidad y adeptos en los últimos años. Esta estrategia consiste en <strong>limitar las horas en las cuales consumimos alimentos a lo largo del día</strong>, ya sea saltándonos algunas comidas o estando sin probar bocado 24h o más.</p> <p style="text-align: justify;">El éxito en la pérdida de peso y grasa producido al utilizar esta estrategia nutricional, está en la producción de un <strong>déficit calórico</strong>. Esto consiste en una reducción del número total de kilocalorías consumidas al día agrupándolas en una o dos sesiones.</p> <p style="text-align: justify;">Como veremos más adelante, y hago <em>spoiler</em>, este método normalmente utilizado para perder peso <strong>no es perfecto</strong>. Simplemente es una de las diferentes estrategias nutricionales que existen para mejorar nuestro tejido graso, que no dista de los beneficios que producen otros tipos de déficits calóricos.</p> <h2 style="text-align: justify;"><strong>Diferentes métodos de ayuno Intermitente</strong></h2> <p style="text-align: justify;">Hay numerosos métodos o <strong>tipos de ayuno intermitente</strong> según las horas que se ayune, o los días en semana que se haga. Aquí dejamos algunas de las más conocidas:</p> <ul style="text-align: justify;"> <li><strong><em>Ayuno 12/12</em></strong> à Sería básicamente <strong>dividir los días en 2 mitades</strong>, 12 horas en las que se ingieren alimentos y 12 horas en las que se ayuna. Es la más fácil y muchas personas la llevan a cabo de forma inconsciente. <strong>No aporta</strong>, por normal general, <strong>grandes beneficios</strong>. Consistiría por ejemplo en realizar tu cena a las 20:00 de la noche y no volver a comer hasta las 08:00 de la mañana del día siguiente.</li> <li><strong>Ayuno 16/8</strong> à <strong>La opción más popular</strong> y habitual. Consiste en realizar <strong>16h de ayuno</strong>, 8h de ingesta. Un ejemplo práctico sería cenar a las 22:00 de la noche y no volver a consumir nada hasta las 14:00 del día siguiente. <strong>Es como saltarse una comida,</strong> más concretamente, el desayuno. Podría ser la alternativa de haber realizado tu última comida a las 16:00 de la tarde y no volver a tomar nada hasta las 08:00 de la mañana del día siguiente.</li> <li><strong>Ayuno 18/6</strong> à Prácticamente igual que la opción anterior, pero añadiendo 2 horas más de ayuno y <strong>solo 6h para comer</strong>.</li> <li><strong>Ayuno 24h</strong> à Estar un <strong>día completo de ayuno.</strong> Se suele realizar 1-2 veces en semana cuando se utiliza este método.</li> </ul> <p style="text-align: justify;">Hay más estrategias como <strong><em>ADF</em>, <em>Eat Stop Eat</em> o <em>Ayuno en días alternos</em></strong>. Estas promueven la misma técnica, aumentando las horas de ayuno hasta 36-48h o alternando con los días de la semana que se ayuna.</p> <p style="text-align: justify;">Otros profesionales también describen la opción de <strong>“ayuno libre”</strong>, que consistiría en practicarlo con las horas que cuadraran con nuestro día a día según eventos, reuniones, trabajo, viajes, etc. La idea es ir ajustando nuestras ingestas con nuestras circunstancias.</p> <h2 style="text-align: justify;">¿Cuáles son los pros y contras del ayuno intermitente?</h2> <p style="text-align: justify;">Los beneficios que produce la práctica del ayuno intermitente están respaldados por la <a href="https://www.inesem.es/Master-En-Dietetica-Nutricion" target="_blank" rel="noopener noreferrer">evidencia científica</a>, pero no es definitiva y aún <strong>queda mucho por investigar</strong>.</p> <h3 style="text-align: justify;">Beneficios del ayuno para perder peso</h3> <p style="text-align: justify;">Reduce la mortalidad, favorece la <strong>autofagia</strong>, mejora el perfil lipídico, <strong>reduce el riesgo</strong> de sufrir <strong>enfermedad cardiovascular</strong>, reduce la resistencia a la insulina, puede reducir el apetito y resulta positiva como estrategia de <strong>pérdida de grasa</strong> y mantenimiento de masa muscular en personas obesas.</p> <h3 style="text-align: justify;">Contras de elegir el ayuno para ganar músculo</h3> <p style="text-align: justify;">No podemos negar los beneficios que pueden obtenerse del ayuno, pero no todo es positivo, también presenta algunos puntos negativos como los siguientes:</p> <ul style="text-align: justify;"> <li>La prolongación del ayuno por encima de las 24h <strong>puede favorecer la pérdida de masa muscular</strong> de la persona que lo realice dependiendo de su actividad física y sus niveles de glucógeno muscular previos y además ralentizar su metabolismo.</li> <li>EL ayuno intermitente <strong>no será recomendable para distintos grupos de población</strong> como pueden ser: personas con <strong>hipoglucemia</strong>, con migraña crónica, atletas con volumen de entrenamiento alto, sobre todo en deportes de resistencia; personas a las que le produzca ansiedad o estrés la práctica del ayuno y población con predisposición o antecedentes de <a href="https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/trastornos-de-la-conducta-alimentaria/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">trastornos de la conducta alimentaria</a> (TCA), como anorexia, bulimia, o atracones.</li> <li><b>Si buscas una ganancia de masa muscular</b> o hipertrofia y te cuesta coger peso, esta estrategia no es para ti. </li> </ul> <h2 style="text-align: justify;">¿Se puede beber mientras se realiza el ayuno intermitente?</h2> <p style="text-align: justify;">La <strong>ingesta de líquidos</strong> (no calóricos) está permitida en las horas de ayuno. Agua, infusiones, café son muy recomendables y no mermarían estos posibles beneficios producidos por el ayuno.</p> <p style="text-align: justify;">Además, aunque parezca algo lógico, el <strong>consumo de alimentos malsanos </strong>o<strong> comida basura</strong> en las horas de ingesta durante la realización de esta estrategia de ayuno, inhibirá los beneficios buscados.</p> <p style="text-align: justify;">En definitiva<strong>, el ayuno intermitente </strong>es una estrategia nutricional<strong> válida </strong><strong>para la pérdida de peso. </strong>Sin embargo<strong>, </strong>no es apta para todo el mundo, y es igual de efectiva que otra estrategia fundamentada en el déficit calórico.</p> <div class="wpulike wpulike-default " ><div class="wp_ulike_general_class wp_ulike_is_not_liked"><button type="button" aria-label="Like Button" data-ulike-id="5525" data-ulike-nonce="ec0773e494" data-ulike-type="post" data-ulike-template="wpulike-default" data-ulike-display-likers="0" data-ulike-likers-style="popover" class="wp_ulike_btn wp_ulike_put_image wp_post_btn_5525"></button><span class="count-box wp_ulike_counter_up" data-ulike-counter-value="+3"></span> </div></div> <p>El artículo <a rel="nofollow" href="https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/ayuno-intermitente/">Ayuno intermitente, la estrategia más popular para perder peso</a> aparece primero en <a rel="nofollow" href="http://www.inesem.es/revistadigital/">Revista Digital INESEM</a></p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.inesem.es/revistadigital/biosanitario/ayuno-intermitente/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> </item> </channel> </rss> <!-- Performance optimized by W3 Total Cache. 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